Svampstuvning

Svampstuvning

Förrätt
•
Comments
Servera den klassiska svampstuvningen till färsbiffar, nystekta fläskkotletter, gratinerad på varm macka, i crêpes eller omelett. Smaksätt gärna med lite hackade örter.
Andra goda förslag
Klassisk gubbröra
Klassisk gubbröra
(109)
Äggröra
10 min
Äggröra
(648)
Guacamole
15 min
Guacamole
(174)
Skagenröra
30 min
Skagenröra
(73)
Grekisk tsatsiki
Grekisk tsatsiki
(96)
Fler recept
Carolina Soudah
Carolina Soudah Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/svampstuvning/

Gör så här

  • Ansa och putsa svampen. Skär den i mindre bitar. Skala och finhacka löken.
  • Stek svampen i en stekpanna på medelvärme utan smör tills vätskan ångat bort. Tillsätt smöret och stek tills svampen fått lite färg.
  • Tillsätt löken och stek med någon minut. Strö mjölet över svampen och vänd runt. Häll på grädden och rör runt igen. Sjud stuvningen ca 3 min till krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Klart!
Energi:

366 kcal

Protein: 4 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 36 g

Ingredienser

Svamp, t ex kantareller, champinjoner, portabello eller Karl Johan
300 g
Schalottenlök
1
Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Vetemjöl
1 msk
Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
3 dl
Salt
½ tsk
Nymalen svartpeppar
1 krm

Andra goda förslag

Fler recept