Tiramisu med cottage cheese

Name: Tiramisu med cottage cheese
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 port
Ingredients: 12 savoiardikex; 1 dl apelsinjuice; ev 1½ msk apelsinlikör; 2 ägg; ½ dl strösocker; 250 g KESO® Cottage cheese; ev 1 tsk finhackad färsk rosmarin; kakao

Italiensk efterrättsklassiker i ny tappning med smak av apelsin.

https://arlase.cmsstage.com/recept/tiramisu-med-cottage-cheese/

Gör så här

Doppa sockersidan av kexen i apelsinjuice, eventuellt blandat med likör. Lägg dem med apelsinsidan ner i en form eller ett fat med kanter.
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna med sockret tills det är pösigt. Blanda ner cottage cheese.
Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i krämen. Smaksätt ev med rosmarin. Bred ut krämen över kexen.
Det går också bra att göra tiramisun i två lager.
Ställ kallt, gärna 1 timme. Pudra över lite kakao vid servering.