Tjockpannkaka

Name: Tjockpannkaka
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl vetemjöl; ½ tsk salt; 6 dl Arla® Lantmjölk, ekologisk; 3 ägg; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 225 g frysta lingon; 1 dl strösocker

Vispa ihop en fluffig ugnspannkaka och njut med rårörda lingon. För lite mer sälta, blanda ner stekt, tärnat sidfläsk i smeten eller servera med baconskivor.

https://arlase.cmsstage.com/recept/tjockpannkaka/

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200º varmluft.
Vispa ihop mjöl, salt och mjölk till en slät smet. Vispa ner äggen i smeten.
Smörj en ugnssäker form, ca 20x30 cm. Häll smeten i formen.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Rör ihop lingon och socker tills sockret har löst sig. Servera tjockpannkakan med rårörda lingon.