Tortillabröd

Name: Tortillabröd
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 7 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl kokhett vatten

Testa att baka dina egna tortillabröd till fredagstacon. Det är inte alls svårt och gott blir det! Detta recept är på vetetortillas. De ingredienser du behöver är bara vetemjöl, bakpulver, smör och salt. Allra godast är bröden när de är alldeles nystekta.

https://arlase.cmsstage.com/recept/tortillabrod/

Gör så här

Rör ihop mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i små bitar och blanda ner det.
Häll försiktigt över det kokande vattnet under omrörning.
Häll upp degen på mjölat bakbord. Knåda den varma degen ca 2 min till en smidig deg. Lägg tillbaka degen i bunken och täck med plastfolie. Låt stå ca 20 min i rumstemperatur.
Dela degen i 8 bitar på mjölat bakbord. Forma till bollar och kavla ut till runda tortillas. Låt vila ca 10 min.
Stek en tortilla i taget på hög värme i torr stekpanna, ca 45 sek per sida. Lägg tortillabröden i en ren kökhandduk så de håller sig mjuka.
Servera direkt, eller värm på bröden snabbt i pannan när de ska serveras.