Tryffel

Name: Tryffel
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 40
Ingredients: 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g mörk choklad (minst 50 % kakaohalt); 1 dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 2 msk konjak; kakao

Enkel tryffel med mäktig smak av choklad. Testa att variera din tryffel med olika smakkombinationer. En tryffel för varje tillfälle!

https://arlase.cmsstage.com/recept/tryffel/

Gör så här

Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör ner kvarg och konjak eller annan smaksättning.
Låt stelna något i kylen 1-2 tim.
Forma den till runda kulor med ett kuljärn eller med en tesked.
Låt dem stelna i kylen. Rulla i kakao.