Vaniljrutor

Name: Vaniljrutor
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 250 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl vetemjöl; 2 dl strösocker; 2 msk vaniljsocker; ½ msk bakpulver; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 ägg; 1 dl strösocker; ½ msk vaniljsocker; 1 krm vaniljpulver; florsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Här kommer ett recept på klassiska vaniljrutor! Fyllningen är gjord på både kesella och crème fraiche. Dessa vaniljrutor är oemotståndliga - söta och krispiga med en ljuvlig smak av krämig vanilj! Servera med en klick lättvispad grädde. Vaniljrutorna går utmärkt att frysa in om det skulle bli några över!

https://arlase.cmsstage.com/recept/vaniljrutor/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Klä en ugnsplåt eller rektangulär bakform ca 25x30 cm, med bakplåtspapper.
Deg: Skär smöret i bitar. Lägg i en matberedare monterad med kniv och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta ihop till en smulig deg.
Tryck ut hälften av degen till ett jämt lager i formen.
Fyllning: Vipsa ihop alla ingredienser till en jämn smet.
Bred ut fyllningen över degen i formen. Kavla ut resterande deg och lägg den som ett lock över fyllningen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.
Låt svalna. Skär sedan i jämnstora rutor.
Pudra över florsocker vid servering. Servera vaniljrutorna med lättvispad grädde.