Varmrökt lax med fruktig mimosa

Varmrökt lax med fruktig mimosa

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments
Rökt lax med fräsch mimosa är god och enkel sommarmat.
Andra goda förslag
Laxsida i ugn
45 min
Laxsida i ugn
(6)
Lax i ugn med spenat och citronsås
30 min
Lax i ugn med spenat och citronsås
(290)
Citronsås
10 min
Citronsås
(100)
Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
1 tim 30 min
Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
(582)
Hollandaisesås
15 min
Hollandaisesås
(188)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/varmrokt-lax-med-fruktig-mimosa/

Gör så här

  • Börja med att koka potatisen i saltat vatten.
  • Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Dela, kärna ur och skala melonen.
  • Skär gurka och melon i små tärningar. Blanda dem med yoghurt och mynta. Smaka av med salt och peppar.
  • Servera laxen med såsen, potatis och bröd.
Klart!
Energi:

580 kcal

Protein: 39 g
Kolhydrater: 63 g
Fett: 17 g

Ingredienser

Varmrökt lax
500 g
Gurka
½
Cantaloupemelon
300 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt
2 dl
Hackad färsk mynta
2 msk
Salt
½ tsk
Vitpeppar
1 krm
Färskpotatis
750 g
Baguette
1

Andra goda förslag

Fler recept