Vegetarisk panini

Vegetarisk panini

15 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (4)
Panini är italienska för "litet bröd", men detta är en stor och god macka med aubergine, tomater och en god röra med KESO® Cottage cheese och fräscha örter.
Andra goda förslag
Scones
30 min
Scones
(632)
Fattiga riddare
15 min
Fattiga riddare
(2783)
Varma mackor i ugn
Varma mackor i ugn
(58)
Vitlöksbröd
15 min
Vitlöksbröd
(257)
Eggs Benedict
30 min
Eggs Benedict
(31)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/vegetarisk-panini/

Gör så här

  • Dela bröden. Skiva tomaterna.
  • Skär auberginen på längden till långa skivor och pensla dem med olja. Stek i grill- eller stekpanna tills de är genomstekta. Salta och peppra.
  • Blanda cottage cheese med örter, vitlök och solrosfrön.
  • Fördela tomatskivorna på bröden, lägg på aubergine och örtfyllningen.
Klart!

Ingredienser

Paninibröd
2
Tomater gärna gula
2
Aubergine
½
Olivolja
½ msk
Salt och peppar
Örtfyllning:
KESO® Cottage cheese
250 g
Blandade färska eller frysta örtkryddor t ex gräslök, basilika
2 msk
Pressad vitlöksklyfta
1
Solroskärnor
2 msk

Andra goda förslag

Fler recept