Vit kladdchokladtårta

Name: Vit kladdchokladtårta
Prep time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 16 bitar
Ingredients: 250 g vit choklad; 200 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 2½ dl strösocker; 2 msk konjak; 2 dl vetemjöl; 150 g vit choklad; ½ dl Arla Köket® Vispgrädde; färska bär

En underbar vit kladdkaka med en skvätt konjak i smeten. Den här kakan är perfekt att göra när du vill variera dig. Extra vacker blir den vita kladdkakan pudrad med florsocker och dekorerad med frukt och bär i säsong. Baka gärna kladdkakan dagen innan och garnera den precis innan servering. Magiskt gott!

https://arlase.cmsstage.com/recept/vit-kladdchokladtarta/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
Vispa ägg och socker poröst. Rör i chokladblandningen, konjak och mjöl.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min.
Låt kakan kallna och ställ i kylen.
Hacka den vita chokladen till glasyren. Koka upp grädden. Ta den från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
Låt glasyren halv-stelna ca 5 min i kyl. Bred glasyren över kakan och låt den fortsätta stelna i kyl.
Toppa kladdkakan med färska bär.