Wokad frukt med kokosklick

Name: Wokad frukt med kokosklick
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g papaya; 2 gröna äpplen; ca 230 g skivade ananser; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1½ tsk malen ingefära; 1 msk rårörsocker; pressad saft av 1 lime; 3 msk kokosflingor; 250 g KESO® Cottage cheese mini

En varm dessert som är full av vitaminer. Gröna äpplen och ingefära lyfter smakerna på den wokade frukten och KESO® Cottage cheese med rostad kokos blir pricken över i.

https://arlase.cmsstage.com/recept/wokad-frukt-med-kokosklick/

Gör så här

Rosta kokosen i en torr, varm stekpanna. Låt svalna. Blanda kokos och cottage cheese.
Skala och kärna ur papayan. Kärna ur äpplena.
Häll av lagen från ananasen och spara lagen.
Skär all frukt i bitar.
Hetta upp smör-&rapsolja, ingefära och socker i en wok eller stekpanna. Lägg i äppelbitarna och stek ca 1 min.
Häll på 3 msk ananaslag och limesaft. Blanda ner resten av frukten och värm.
Servera fruktwoken med kokosklicken.